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第1回ごはんのおとも展 2025年12月27日開催
in (炭焼)ゑむず 赤坂

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炊き立てのお米と
​ごはんのおともの至福の組み合わせ

"ごはんのおとも"

菌や浸透圧などを駆使した、発酵や熟成の技の結晶。
それら全ては、先人たちの食の知恵そのもの。

旨みがギュッと詰まって、
保存性も高めた、素晴らしい日本の食の宝。

そんな、世界に誇れる日本の食文化である"ごはんのおとも" を、食に関わるあらゆる賢者たちが、様々な目線で紹介していきます。

about ごはんのおとも展

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2025年12月27日開催
​「第1回ごはんのおとも展」

【開催日】 2025年12月27日(土)

【開催時間】 3部入れ替え制

      【第1部】11:00-12:00 

      【第2部】12:30-13:30 

      【第3部】14:00-15:00

【開催内容】賢者がオススメするごはんのおとも10~15種類を炊き立てのお米と一緒に食します。

*当日に並ぶごはんのおともは取り寄せ状況により変更になる場合はございます。

【開催場所】(炭焼)ゑむず赤坂

東京都港区赤坂3丁目21−8 久保ビル 2F

​【参加料】 3800円 /人

  • Instagram

contact :  otomo.exhibition@gmail.com

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